খরচ অর্ধেক কমবে চারা পদ্ধতিতে আদা চাষে

মুজিব শতবর্ষে করোনা সংকটকালীন নতুন কৃষি প্রযুক্তির মাঠ প্রয়োগের উদ্যোগ নিয়েছে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর (ডিএই) রংপুর অঞ্চল। ‘এক ইঞ্চি জমিও অনাবাদি রাখা যাবে না’ মাননীয় প্রধানমন্ত্রীর এমন নির্দেশনা বাস্তবায়ন উদ্যোগের একটি অংশ হিসেবে রংপুর মেট্রো এলাকার ছাদ কৃষি ও বসতবাড়ির আঙিনায় মসলা ফসল চাষে উদ্বুদ্ধ করতে অতিরিক্ত পরিচালক কৃষিবিদ মোহাম্মদ আলী নিজ উদ্যোগে গত সোমবার তাঁর অফিস চত্বর থেকে আনুষ্ঠানিকভাবে ছাদবাগানী ও স্থানীয় কৃষিজীবীদের মাঝে আদা ও মরিচের চারা বিতরণ করেন। পর্যায়ক্রমে প্রায় সাড়ে ৩ হাজার আদার চারা ও সমপরিমাণ হাইব্রিড মরিচের চারা ছাদ বাগানী ও স্থানীয় কৃষিজীবিদের বাড়ি বাড়ি…

“মুজিব বর্ষের অঙ্গীকার নিরাপদ প্রাণিজ আমিষ হবে সবার”

এ শ্লোগানকে সামনে রেখে কৃষিভিত্তিক গণমাধ্যম কর্মীদের সাথে “আহকাব” এর মতবিনিময় অনুষ্ঠিত হয়। নিজস্ব সংবাদদাতাঃ গত ২২ জানুয়ারী ২০২০ ইং তারিখে রাজধানীর উত্তরাস্থ ম্যাপল লীফ হোটেলে দেশের কৃষিভিত্তিক সাংবাদিকদের সাথে এক মতবিনিময় সভার আয়োজন করে বাংলাদেশের প্রাণিস্বাস্থ্য সেবা খাতে নিয়োজিত কোম্পানিদের সংগঠন “এনিম্যাল হেলথ কোম্পানিজ এসোসিয়েশন অব বাংলাদেশ (আহকাব)। অনুষ্ঠানের শুরুতে পবিত্র কোরআন থেকে তেলওয়াত করেন “আহকাব” অফিস সেক্রেটারী মোঃ কামরুল হোসেন। এরপর স্বাগত বক্তব্য ও মেলার বিষয়ে সার্বিক তথ্য তুলে ধরেন আহকাব মহাসচবি ডাঃ মোঃ কামরুজ্জামান। ডাঃ মোঃ কামরুজ্জামান বলেন, আমাদের এই সেক্টরটিকে একটি সিস্টেমে আনতে হবে, এই জন্য…

দই ব্রয়লার

উপকরণঃ- ব্রয়লার মাংস   – ৫০০ গ্রাম, রসুন বাটা – ১ চা চামচ, কাটা পেঁয়াজ – ১ টি, মাখন – ১/২ টেবিল চামচ, দই – ১ কাপ, কাঁচামরিচ – ২ টি, আদা, এলাচ বাটা – ১ চা চামচ, মরিচ বাটা – ১ চা চামচ রান্না প্রণালীঃ বড় পাত্রে ব্রয়লার মাংস নিয়ে এর মধ্যে দই দিন। এবার একে একে মরিচ, রসুন ও আদা বাটা দিন। সঙ্গে দিন এলাচ গুঁড়া, গোলমরিচ গুঁড়া ও সামান্য লবণ। এবার মুরগির মাংসের মধ্যে ভালোভাবে উপাদানগুলো মেখে দুই ঘণ্টা রেখে দিন। এবার একটি প্যান চুলার মধ্যে বসিয়ে এর…

স্ক্যাম্বল্ড এগ

উপকরণঃ- ফার্মের ডিম  – ২ টি, গোলমরিচ – ১/৮ চা চামচ, গুড়া দুধ – ১/৪ কাপ, সয়াবিন তেল বা ঘি – ১ চা চামচ, লবণ  – ১/৮ চা চামচ রান্না প্রণালীঃ ডিম কাটাচামচ দিয়ে ফেটে নিন। দুধ, লবণ ও গোলমরিচ মিশিয়ে নিন। ফ্রাইপ্যানে তেল গরম করে নামিয়ে হালকা গরম প্যানে ডিম দিন। আঁচ কমিয়ে ফ্রাইপ্যান চুলায় দিন। ডিম ঘন হতে আরম্ভ করলে চামচ দিয়ে প্যানের তলা থেকে ছাড়িয়ে ছাড়িয়ে নাড়ুন। জমাট বাধলে নামিয়ে নিন। গরম গরম পরিবেশন করুন স্ক্র্যাম্বল্ড এগ।

সবজি মুগ

উপকরণঃ- গাজর  – ১ কাপ, ধনে বাটা – ২ চা চামচ, ছোট কচি লাউ  – ২ কাপ, এলাচ – ৪ টি, ফুলকপি – ১ কাপ, দারুচিনি – ৩ টি, তেজপাতা   – ১ টি, মটরশুটি  – ১/২ কাপ, কাচামরিচ  – ৪ টি, মুগডাল  – ২ কাপ, লবণ  – ২ চা চামচ, আদা বাটা  – ২ চা চামচ, চিনি – ২ চা চামচ, রসুন বাটা – ১/২ চা চামচ, ধনেপাতা কুচি   – ৩ টে. চামচ, হলুদ বাটা  – ১ চা চামচ, পেয়াজ স্লাইস   – ২ টে. চামচ, মরিচ বাটা – ১/২ চা…

মাছের স্যান্ডউইচ

উপকরণঃ বড় কোরালমাছ (সিদ্ধ কিমা)      – ২ টি, মেয়নেজ – পরিমানমত, বিটলবণ – ২ টে. চামচ, টমেটো স্লাইস – ২ টি, গোলমরিচ গুড়া    – ১ চা চামচ, শসা বা খিরা স্লাইচ  – ১ টি, পাউরুটি  – ১ পাউন্ড, মাখন  – ২ আউন্স প্রণালীঃ ১. মাছের কিমায় গোলমরিচ, লবণ ও মেয়নেজ দিয়ে ভালোভাবে চটকিয়ে মিশিয়ে রাখুন। ২. পাউরুটিতে প্রতিটি পিচে মাখন লাগিয়ে চটকানো মাছের কিমা, টমেটো ও শসার স্লাইস দিয়ে স্যান্ডউইচ তৈরী করে ঢাকনা দেয়া পাত্রে বা ভিজা কাপড় দিয়ে ঢেকে রাখুন। কিছুক্ষন পর পরিবেশন করুন মাছের স্যান্ডউইচ।রান্না

প্রধানমন্ত্রীর করোনা তহবিলে এক কোটি টাকা অনুদান দিল বিপিআইসিসি

কোভিড-১৯ ভাইরাসের প্রভাবে ক্ষতিগ্রস্ত মানুষের সহায়তার জন্য মাননীয় প্রধানমন্ত্রীর “ত্রাণ ও কল্যাণ তহবিলে” এক কোটি টাকা অনুদান হিসেবে জমা দিয়েছে পোল্ট্রি শিল্পের কেন্দ্রিয় সংগঠন “বাংলাদেশ পোল্ট্রি ইন্ডাষ্ট্রিজ সেন্ট্রাল কাউন্সিল” (বিপিআইসিসি)। আজ রোববার মাননীয় প্রধানমন্ত্রীর কার্যালয়ে সংগঠনের পক্ষ থেকে আনুষ্ঠানিকভাবে চেক হস্তান্তর করেন বিপিআইসিসি’র সদস্য এবং ফিড ইন্ডাষ্ট্রিজ অ্যাসোসিয়েশন বাংলাদেশ (ফিআব) -এর সভাপতি এহতেশাম বি. শাহজাহান। বিপিআইসিসি প্রেরিত এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে জানানো হয়েছে- প্রাণঘাতি নভেল করোনা ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াই করছে সারা পৃথিবীর মানুষ। শত সীমাবদ্ধতার মাঝেও বঙ্গবন্ধু কন্যা মাননীয় প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনার বলিষ্ঠ নেতৃত্ব ও সুচিন্তিত পরিকল্পনায় সংক্রমণ প্রতিরোধে যথাসাধ্য চেষ্টা চালিয়ে যাচ্ছে বাংলাদেশ। করোনা…

Good Bio-Security & Ventiliation Management in Profitable Poultry Farm Operation

দেশের অন্যতম প্রধান এনিমেল হেলথ প্রতিষ্ঠান ফার্মা এর ফার্ম এর অংশগ্রহনে Poultry Proffesional Bangladesh এর আয়োজনে গত ১৫ ফেব্রুয়ারী ২০২০, Sher-E-Bangla Agricultural University এর Animal Science & Veterinary Medicine Gallery seminar কক্ষ্যে অনুষ্ঠিত হয়ে গেল Good Bio-Security & Ventiliation Management in Profitable Poultry Farm Operation বিষয়ক অনুষ্ঠান। Nisith Kumar Mandal, Coordinator, Seminar Committee, PPB এর সভাপতিত্বে বক্তব্য প্রদান করেন Prof. Dr. Md. Anwarul Haque Beg, Dean, FASVM, SAU, এরপর গুরুত্বপূর্ণ বক্তব্য রাখেন Dr. Saiful Bashar, General Secretary, The Vet Executive. তিনি এই সেক্টরে সংশ্লিষ্ট সকল ডক্টরদের প্রতি উদ্দ্যেশ করে বলেন…

অনলাইনে এনওসি পাওয়া যাবে ২৮ এপ্রিল

সাধারন ছুটির কারণে দীর্ঘদিন আটকে থাকা এনওসি মিটিং আজ প্রাণিসম্পদ কার্যালয়ে অনুষ্ঠিত হয়েছে। মৎস্য ও প্রাণিসম্পদ মন্ত্রণালয়ের অতিরিক্ত সচিব (প্রাণিসম্পদ-২) কাজী ওয়াছি উদ্দিন জানিয়েছেন- চলতি মাসের ২৮ তারিখ থেকে অনলাইনে আমদানি চাহিদার বিপরীতে অনাপত্তিনামাগুলো পাঠিয়ে দেয়া শুরু হবে। আজ প্রাণিসম্পদ কার্যালয়ে অনুষ্ঠিত এক সভায় একথা বলেন জনাব ওয়াছি উদ্দিন। উপস্থিত ছিলেন প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তরের মহাপরিচালক ডাঃ আবদুল জব্বার শিকদার, পরিচালক (প্রশাসন) ডাঃ শেখ আজিজুর রহমান, উপ-পরিচালক প্রশাসন ডাঃ এ কে এম আতাউর রহমান, প্রমুখ। এ সিদ্ধান্তের মধ্য দিয়ে প্রথমবারের মত অনলাইনে এনওসি প্রদানের কার্যক্রম শুরু করল প্রাণিসম্পদ অধিদপ্তর। এ সম্পর্কে প্রাণিসম্পদ…

নারিশ এর পরিবেশক সম্মেলন ২০২০

গত ২২ই ফেব্রুয়ারি ২০২০ “সামাজিক কনভেনশন সেন্টার” জিরাবো, সাভার, ঢাকাতে নারিশ গ্রুপের বাৎসরিক পরিবেশক সম্মেলন অনুষ্ঠিত হয়। পরিবেশক সম্মেলনে উপস্থিত ছিলেন নারিশ গ্রুপের সম্মানীত ব্যবস্থাপনা পরিচালক জনাব নাজমুল আহসান খালেদ, উপস্থিত ছিলেন পরিচালক জনাব শামসুল আরেফিন খালেদ, পরিচালক সাইফুল আরেফিন খালেদ ও পরিচালক শাহিনা খালেদ। আরও উপস্থিত ছিলেন সম্মানিত কনসালটেন্ট এ ডি এম নুরুল মোস্তফা কায়সার, পরিচালক (ফাইন্যান্স এন্ড ইনপুট) রফিকুল ইসলাম বাবু, সেলস এন্ড সার্ভিস এর ডিজিএম ডাঃ মুসা কলিমুল্লাহ পরিবেশক সম্মেলনে স্বাগত বক্তব্য উপস্থাপন করেন (জেনারেল ম্যানেজার মার্কেটিং) জনাব সামিউল আলীম। পরিবেশক সম্মেলন পরিচালনা করেন সিনিয়র ডিজিএম এস…